DESCRIZIONE CORSO
“Tutto quello che non hai mai saputo ma che dovresti sapere sul sottovuoto nel mondo della ristorazione”
Partecipa al corso e cucina con i nostri Chef ricette sane e ricche di gusto con l’innovativa tecniche della cottura sous-vide. Scopri come utilizzarla per poter ampliare la tua proposta gastronomica e conquistare il palato della clientela.
Entra nel mondo delle conservazione sottovuoto sotto la guida di professionisti del settore e scopri come implementare la tua attività riducendo i consumi ed azzerando gli sprechi grazie alla tecnologia del sottovuoto.
🔸 Nuove tecnologie di conservazione
🔸 Idee per valorizzare le materie prime
🔸 Gustose ricette con preparazioni facili e veloci
🔸 Attrezzature indispensabili per una cucina di alto livello
Non fartelo scappare!
Il corso si terrà presso Numix di Sala Elisa
Corso Vittorio Emanuele, 633 – 96014 Floridia (SR)
Un evento imperdibile rivolto a professionisti del settore, cuochi, ristoratori e a tutti coloro che vogliono aggiornarsi sulle ultime innovazioni in ambito di materie prime, macchinari e tecniche di cottura e conservazione.
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