Conservazione e Cottura in sottovuoto | Tonini – Grandi impianti | 15.FEB.2018

Conservazione e Cottura in sottovuoto | Tonini – Grandi impianti | 15.FEB.2018
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Data: 15/02/2018
Ora: 14:30 - 17:30
Posti disponibili: 8


Luogo:
Tonini - Grandi Impianti


Categoria:




DESCRIZIONE CORSO

Vuoi imparare le tecniche di conservazione e cottura in Sottovuoto?

Segui il corso e prepara insieme ai nostri Chef ricette semplici e gustose per conquistare la clientela!

Partecipando al corso avrai la possibilità di vedere con i tuoi occhi come funziona una macchina sottovuoto, provare delle gustose ricette cotte in sous-vide e scoprire quali vantaggi ti porteranno queste innovative tecniche di conservazione e cottura!

Segui i nostri Chef e impara a cucinare fantastiche ricette che ti aiuteranno ad ampliare la tua proposta gastronomica per aumentare e conquistare la clientela, risparmiando contemporaneamente su costi e consumi!

Durante il corso avrai la possibilità di:

  • Provare in prima persona a conservare in sottovuoto gli alimenti
  • Scoprire quanto si allunga la shelf-life dei prodotti grazie al sottovuoto
  • Valorizzare le materie prime
  • Scegliere la giusta macchina sottovuoto

Non perderti questa opportunità!

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