Prevenire l’influenza con una semplice ricetta sana e gustosa!

Prevenire l’influenza mangiando sano, ecco la ricetta! I primi freddi sono ormai alle porte,...
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Vitello Tonnato

VITELLO TONNATO INGREDIENTI: > Vitello (magatello o girello) 800g; > Sedano 100g;...
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Dolci di Natale: Tartufini di Pandoro in Sottovuoto

Dolci di Natale Facili e Gustosi? Dolci di Natale veloci da preparare e dal successo assicurato! I...
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Che cosa sono gli Ftalati e Bisfenolo A? Sono dannosi per l’uomo?

Che cosa sono gli Ftalati e Bisfenolo A? Sono dannosi per la salute dell’uomo?

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Antipasto di Natale: Rotolini di Salmone con verdurine croccanti

Un’idea sfiziosa per un gustoso Antipasto di Natale Desideri stupire i tuoi ospiti a Natale...
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Conservazione Sottovuoto degli Alimenti! Perchè è importante farlo correttamente.

Come ridurre gli sprechi di cibo e preservarne la freschezza per giorni. Scopri come!

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Cottura Sottovuoto? Scopri come farla a casa!

Cos’è la cottura in sottovuoto? La cottura sottovuoto è una tecnica di cottura lenta e a basse temperature che…

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Tabella Tempi di Cottura in Sottovuoto

La tabella riporta il grado di cottura dell’alimento misurato in gradi centigradi (°C),...
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Cous Cous al pesto Vegano

Cous Cous al pesto Vegano Una ricetta fresca e gustosa, semplice da preparare e perfetta per i...
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VEGAN OK! – Come realizzare delle verdure in sottovuoto

Lo Chef Emanuele Di Biase, direttore della VEGANOK ACADEMY presso Università dei Sapori di...
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I consigli per la dieta dei più piccoli

Perchè è importante seguire un’alimentazione corretta? Una dieta corretta garantisce ai bambini una crescita equilibrata ed in salute, se associata a…

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Ricetta in Sottovuoto – Rotolino di Pollo alle Verdure

Ricetta in Sottovuoto: ROTOLINO DI POLLO ALLE VERDURE. Ecco come prepararlo!

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Ultime Ricette Sottovuoto e Consigli dal Blog!

Vitello Tonnato

VITELLO TONNATO INGREDIENTI: > Vitello (magatello o girello) 800g; > Sedano 100g; > Carote 150g; > Cipolle dorate 80g; > Uno spicchio d’aglio; > Vino bianco 250ml > 1 foglia di alloro; >  2 chiodi di garofano; >  olio extravergine... leggi tutto

Terrina delicata di verdure e formaggio

Terrina di verdure e formaggio, ricetta facile e gustosa INGREDIENTI: > 250 gr di zucchine > 200 gr di feta greca > 250 gr di panna > 12 gr di fogli di gelatina > 200 gr di caprino (alternative: ricotta, mascarpone o philadelphia) > 18 gr di menta... leggi tutto

Spesso sentiamo parlare di Ricette Sottovuoto, di come siano facili da preparare e quali siano i loro pregi.

Ma come si fa?
Come posso preparare anch’io ricette sottovuoto?
Cosa mi serve?

Ecco, sicuramente queste sono le principali domande che ti sono saltate in mente!
Segui i nostri articoli e potrai imparare le tecniche della cottura Sous Vide usate dai nostri chef, sapere quali strumenti e macchine per sottovuoto vengono utilizzate e soprattutto scoprire nuove e gustosissime ricette che potrai preparare tu stessa.

Tagliata di carne in busta sottovuoto Orved. Ricette Sottovuoto di Carne
Ti sveleremo i trucchi del mestiere!

 

RicetteSottovuoto by Orved