Il Gusto del Sottovuoto // 28-29 MAGGIO 2018

➡ Ti aspettiamo il 28 e 29 maggio da Erreffe s.n.c. per mostrarti tutte le tecniche di conservazione e cottura in sottovuoto!

A tua dispozione ci sarà lo Chef Orved Rosario Cananzi che ti spiegherà, passo dopo passo, come creare ricette semplici ma gustose che ti consentiranno di soddisfare le esigenze ed i gusti di tutta la tua clientela; potrai anche assaggiare le ricette per capire l’eccezionale sapore che solo la cottura sous-vide riesce a creare!

Partecipando all’evento avrai la possibilità in prima persona di conservare sottovuoto gli alimenti utilizzando una confezionatrice professionale Orved: potrai vederla in azione e conoscerne tutte le potenzialità!

🔸 PROGRAMMA:
– Spiegazione della conservazione sottovuoto: caratteristiche, vantaggi e tecniche
– Conservazione pratica di un alimento in sottovuoto con una confezionatrice professionale Orved
– Utilizzo degli accessori Orved per la conservazione sottovuoto
– Spiegazione della cottura sous-vide: caratteristiche, vantaggi e tecniche
– Cottura di un prodotto in sottovuoto con l’utilizzo del bagno termostatico svthermo
– Assaggio delle ricette sous-vide e dei prodotti conservati in sottovuoto

🔸 INGRESSO:
L’ingresso al pubblico è completamente libero ed accessibile a tutti.

🔸 INFO E ORARI:
– Lunedì 28 maggio 2018 dalle 15:00 alle 18:00
– Martedì 29 maggio 2018 dalle 15:00 alle 18:00

🔸 DOVE:
Il corso si terrà presso Self Service 40 Piedi – Via Dogana 7, 21052 Busto Arsizio (VA)

Prenota subito il tuo posto e non perderti questo evento!