DESCRIZIONE CORSO
“Non perdere l’occasione per cucinare con i nostri Chef e conoscere tutti i segreti sulla tecnica del Sottovuoto”
Divertiti a cucinare con i nostri Chef ricette sane e ricche di gusto che ti permetteranno di ampliare la tua proposta gatronomica e conquistare la clientela.
La cottura Sous Vide e la conservazione Sottovuoto ti sono ancora sconosciute? Partecipa al corso e scopri come creare ricette fantastiche sotto la guida di professionisti del settore, impara a conservare sottovuoto gli alimenti utilizzando una confezionatrice professionale e gli accessori creati da Orved per semplificare tutte le operazioni necessarie a creare un sottovuoto perfetto e duraturo nel tempo. Amplia la proposta gastronomica della tua attività con ricette e preparazioni semplici che ti permetteranno di avere sempre a disposizione un’ampia scelta per soddisfare le esigenze di tutta la clientela.
✅ PROGRAMMA:
– Spiegazione della conservazione sottovuoto: caratteristiche, vantaggi e tecniche
– Conservazione pratica di un alimento in sottovuoto con una confezionatrice professionale Orved
– Utilizzo degli accessori Orved per la conservazione sottovuoto
– Spiegazione della cottura sous-vide: caratteristiche, vantaggi e tecniche
– Cottura di un prodotto in sottovuoto con l’utilizzo del bagno termostatico svthermo
– Assaggio delle ricette sous-vide e dei prodotti conservati in sottovuoto
✅ INGRESSO:
L’ingresso al pubblico è libero ed accessibile a tutti, previa prenotazione.
✅ INFO E ORARI:
Il corso si terrà Martedì 26 giugno 2018, a partire dalle ore 14:30
✅ DOVE:
Il corso si terrà presso Extracooking – Via delle Arti, 7 – 36016 Thiene (VI)
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PRENOTAZIONE POSTI
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