Ricetta Asparagi Facile e Veloce:
Segui i nostri consigli per prepararla ed ottenere un secondo piatto primaverile da leccarsi i baffi!
Ricetta asparagi facile e veloce! in pochissimi minuti potrai ottenere un piatto nutriente e squisito, da mangiare con gli occhi. Sono molto semplici da preparare, hanno 3 ingredienti e diventano un contorno perfetto da gustare nei momenti speciali, come la Festa del Papà.
🍴 Tempo di preparazione: 30 minuti
🌽 Ingredienti:
- 16 asparagi freschi
- 8 fette di pancetta
- 15 gr di Formaggio Grana Padano

Lava accuratamente gli asparagi sotto l’acqua corrente, elimina la parte finale bianca e pela la parte verde filamentosa

Metti sottovuoto gli Asparagi con un sacchetto per cottura sottovuoto goffrato

Cuoci Sottovuoto gli asparagi utilizzando la tecnica del bagnomaria, o utilizzando un bagno termostatico come la nostra SV Thermo, che ti garantirà una cottura perfetta. Si consiglia di cuocere gli asparagi a 85° per 15-18 minuti.

Dividi gli asparagi a 2 a 2 avvolgendo ogni coppia con un fetta di pancetta

Posiziona gli asparagi in una teglia e cuoci in forno a 200° per 8-10 minuti

Servili ancora caldi! E se lo gradisci aggiungi delle scaglie di Grana a piacere