Ricetta Asparagi Facile e Veloce:

Segui i nostri consigli per prepararla ed ottenere un secondo piatto primaverile da leccarsi i baffi!

Ricetta asparagi facile e veloce! in pochissimi minuti potrai ottenere un piatto nutriente e squisito, da mangiare con gli occhi. Sono molto semplici da preparare, hanno 3 ingredienti e diventano un contorno perfetto da gustare nei momenti speciali, come la Festa del Papà.

🍴 Tempo di preparazione: 30 minuti

 

🌽 Ingredienti:

  • 16 asparagi freschi
  • 8 fette di pancetta
  • 15 gr di Formaggio Grana Padano
Ricetta Asparagi Facile e Veloce! - Sbucciare gli Asparagi
Lava accuratamente gli asparagi sotto l’acqua corrente, elimina la parte finale bianca e pela la parte verde filamentosa
Ricetta Asparagi Facile e Veloce! - Step 2

Metti sottovuoto gli Asparagi con un sacchetto per cottura sottovuoto goffrato

Ricetta Asparagi Facile e Veloce! - Cottura in Sottovuoto

Cuoci Sottovuoto gli asparagi utilizzando la tecnica del bagnomaria, o utilizzando un bagno termostatico come la nostra SV Thermo, che ti garantirà una cottura perfetta. Si consiglia di cuocere gli asparagi a 85° per 15-18 minuti.

Ricetta Asparagi Facile e Veloce! - Step 4
Dividi gli asparagi a 2 a 2 avvolgendo ogni coppia con un fetta di pancetta
Ricetta Asparagi Facile e Veloce! - Cottura al Forno
Posiziona gli asparagi in una teglia e cuoci in forno a 200° per 8-10 minuti
Ricetta Asparagi Facile e Veloce! - Preparazione del Piatto
Servili ancora caldi! E se lo gradisci aggiungi delle scaglie di Grana a piacere